Приятное, сбалансированное красное вино Шато Пино, Мерло создают из одноименного сорта винограда, который выращивают на Кубани (Краснодарский край). Сорт Мерло — второй по популярности в мире среди красных сортов, поэтому вина из него изготавливаются практически во всех хозяйствах. Они славятся выразительным ягодным ароматом и хорошей питкостью. Подавать Мерло лучше всего к жаркому, блюдам из красного мяса, запеченой говядине. Вино отлично сочетается с сырами и закусками.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.
Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.
У вина мягкий, сбалансированный вкус с нотками спелой малины и смородины. Вкусовую палитру украшают также легкие нюансы сливы. Послевкусие устойчивое и утонченное.
Аромат вина — нежный, гармоничный, с выразительными ягодными полутонами, нюансами пряных трав и легкими штрихами древесины.
Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет.
Вино станет хорошим дополнением для мясных закусок, блюд из говядины и баранины, красного мяса. Идеально сочетается с сырами.