Производитель
Тип
Крепость
Цена
790 ₽
В наличии
Элегантное вино Sierra Cantabria, Crianza создано из винограда, собранного на собственных органических виноградниках семьи Эгурен — "La Veguilla", "Jararte" и "Valgrande", расположенных вокруг городов Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра и Лабастида. Виноградарство в уважении к окружающей среде сводит к минимуму вмешательство в естественные природные процессы, а идеальная адаптация к терруару предусматривает отказ от использования гербицидов и проведение работ в соответствии с биоритмами природы. Исключительно ручной сбор винограда для создания вина проходит на стадии оптимального здоровья и зрелости плодов. Ягоды проходят жесткий отбор с помощью сортировочной таблицы. После ферментации при контролируемой температуре 26-28 ºC и мацерации на кожице вино в течение 18 месяцев выдерживалось в бочках из французского и американского дуба, из которых 40% — новые. Каждые 4 месяца проводилось сцеживание вина. Перед розливом вино не фильтровалось.
Крианса вполне заслуженно неоднократно получала очень высокие оценки от многих известных международных критиков за индивидуальность и прекрасные органолептические качества.
Династия Эгурен (Eguren) занимается виноделием в регионе Риоха с 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. Основанный в 1957 году Гильермо Эгуреном винный завод Сьерра Кантабрия (Sierra Cantabria), находится в городе Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра региона Риоха и известен далеко за пределами Испании благодаря своим уникальным винам. Семья Эгурен считает, что каждое вино должно передавать все особенности своего региона, с его неповторимыми характеристиками земли и климата, и поэтому уже много лет работает в этом направлении.
Сырье
Тип
Вид спирта
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина шелковистый, мягкий, гармоничный, с фруктово-ягодными оттенками, нюансами специй, дуба и ванили, с округлыми танинами и продолжительным послевкусием.
Вино демонстрирует сложный аромат, в котором гармонично сплелись ноты вишни, смородины, подлеска, лакрицы, кожи и тостов.
Вино привлекает красно-рубиновым цветом.
Вино станет прекрасным сопровождением густых супов, мяса-гриль, красного мяса, тушеного в пряном соусе, жаркого из птицы и дичи, зрелых сыров, запеченных овощей.