"Vermador" Airen & Macabeo — белое сухое вино, изготовленное из идеального сочетания лучших белых сортов винограда — Айрен и Макабео, выращенных под теплым солнцем в Аликанте в соответствии с правилами органического земледелия. После легкого измельчения собранного винограда проводится мацерация на кожице при низкой температуре, чтобы подчеркнуть сортовые ароматы. Затем сусло сливается методом гравитационного отжима и и ферментируется в течение 30 дней при очень низкой температуре.
"Вермадор" Айрен & Макабео завоевало серебряные медали на "AWC Viena, 2006" (Австрия) и "Vinum Nature, 2016" (Испания).
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
La Bodega de Pinoso — винодельческое предприятие, которое специализируется на производстве экологически чистых органических вин. Компания была создана в 1932 году как кооператив, который объединил несколько независимых производителей региона Аликанте. Философия компании всегда была построена на принципе бережного виноделия, а любовь к земле и идеальные климатические условия позволили создавать поистине красивые вина с выразительным вкусом. В начале 80-х годов в кооператив входило уже 650 участников, а общая производительность достигла 19 млн литров вина в год, что позволило компании стать самым значимым винным производителем региона.
В 1997 году Ла Бодега де Пиносо начала интенсивно развивать экологически чистые методы при выращивании и обработке винограда, что позволило компании получить одни из первых сертификатов ECO и VEGANO. Сегодня 50% всех виноградников компании имеют био-сертификаты. La Bodega de Pinoso не прекращает инвестировать в новые технологии и квалифицированный персонал, чтобы реализовать амбициозный проект по превращению целого города во всемирно известную винодельню.
Вкус вина очень чистый, минеральный, с откровенной атакой, нотами свежих фруктов и выразительным послевкусием.
В аромате вина цветочные тона сплетаются с оттенками зеленых, белых и цитрусовых фруктов.
Вино чистого, прозрачного бледно-желтого цвета и зеленоватыми отблесками.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами и разнообразными блюдами из рыбы. Подходит для веганов.