Вино Vinedos y Frutales, "Chilano" Sauvignon Blanc Semi-Sweet, Central Valley DO
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
764 ₽
В наличии
О товаре
Виньедос и Фруталес, "Чилано" Совиньон Блан Полусладкое, 750 мл
Описание
"Chilano" Sauvignon Blanc Semi-Sweet, Central Valley DO — белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках компании в Центральной Долине. Почвы виноградников состоят из вулканического пепла и супеси (рыхлая горная порода). Здесь преобладает климат средиземноморского типа с дождливыми зимами и засушливым летом, и значительным контрастом между дневными и ночными температурами. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Гроздья срезают в прохладное ночное время, чтобы избежать преждевременного окисления ягод. Ферментация сусла происходит в стальных емкостях при температуре 12-16 °С, благодаря чему аромат вина получается более многослойным и привлекательным. Перед бутилированием вино выдерживают на осадке с периодическим батонажем на протяжении 4 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.
Характеристики
Производитель
Регион
Вино
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Vinedos y Frutales — ведущая семейная компания с виноградниками в основных чилийских винодельческих регионах была основана в 2011 году, как часть одного из крупнейших производителей агропродовольственной продукции в Чили "Agrosuper". Опыт, позитивная энергия и приверженность качеству каждого члена команды являются краеугольным камнем успеха компании. Гордость компании — винодел Angel Marchant, полностью посвятивший себя Vinedos y Frutales и создающий уникальные вина, которые способны максимально точно передать особенности терруара и дух Чили. Овеваемый прохладным океаническим бризом с одной стороны и укрытый величественной цепью Андских гор с другой, Чили обладает идеальным климатом для виноделия. Теплые, солнечные дни и прохладные ночи позволяют винограду медленно созревать и развивать сочные, зрелые фруктовые ароматы, которые характеризуют вина Vinedos y Frutales.
"Вдохновленный простотой и великолепием пейзажей, моя цель — показать благородство происхождения чилийских долин. Наши вина ферментируются на основе местных дрожжей, получаемых из тех же сортов винограда. Контролируемое брожение и выдержка в бочках из американского дуба позволяют отразить все характеристики терруара. Ассортимент вин VyF включает как вина для повседневного употребления, так и знаковые образцы для торжественных событий, чтобы вы могли насладиться чилийским терруаром", — Angel Marchant.
Вкус и аромат
Вкус вина яркий, экспрессивный, свежий, гармоничный, с оттенками лайма, грейпфрута, ананаса, груши, белой сливы и смородины, приятной минеральностью, выраженной кислотностью, которая хорошо балансирует фруктовую сладость, долгим послевкусием с легкой кислинкой.
Свежий аромат вина наполнен оттенками тропических и цитрусовых фруктов. Сухие минеральные тона гармонично завершают ароматическую композицию.
Цвет
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.
Сочетания
Вино гармонично сочетается с легкими салатами, морепродуктами и севиче.