Вино Weingut Dr. Fischer, "Steinbock" Riesling, 2017, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Краснодар

О товаре

Вайнгут Др. Фишер, "Штайнбок" Рислинг, 2017, 750 мл

Описание

"Steinbock" Riesling — сочное, питкое белое полусухое вино с яркими фруктовыми оттенками и характерными, тонкими, солоноватыми минеральными нюансами. Название вина, которое переводится с немецкого как "козерог", построено на игре слов. "Бок" означает "дикий горный козел", а "штайн" — "скала". Название отражает тот факт, что это животное обитает на крутых склонах на виноградниках Мозеля. Также оно является инверсией наименования "Бокштайн" — знаменитого виноградника, в котором хозяйство владеет лозами. Виноград для изготовления вина поступает с отдельных виноградников, расположенных исключительно в долине Мозель. Ферментация и выдержка вина проходит в чанах из нержавеющей стали.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Германия, Мозель-Саар-Рувер

Вино

Белое, Полусухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.doktor-fischer-bocksteinhof.com/

Подходит к

аперитив, морепродукты/дары моря, жареная рыба

Вкус

сочный, минералы, груша, яблоки, морские нотки, соль, лайм, яркий, долгий/продолжительный, сладковатый, гладкий

Развернуть

О производителе

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг.
В марте 2014 года винодел Ник Вайс из Weingut St. Urbans-Hof на Мозеле и Мартин Форадори Хофштеттер из Weingut J. Hofstätter в Альто-Адидже объединились для возможности участвовать в руководстве и возрождении исторической винодельни Weingut Dr. Fischer.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина яркий, колоритный, сочный, очень гладкий, с легкой сладостью, интенсивной кислотностью, нотами яблока, груши и лайма, нюансами измельченного шифера и морской соли, длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают бодрящие ноты ананаса и хрустящие оттенки грейпфрута.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета.

Сочетания

Вино является прекрасным освежающим аперитивом. Хорошо сочетается с морепродуктами и жареной рыбой.

Вино Weingut Dr. Fischer, "Steinbock" Riesling, 2017