ЮВК, Мерло сухое — красное вино из линейки сухих столовых вин компании ЮВК, для производства которого используется одноименный сорт винограда, выращиваемый на Таманском полуострове. Традиционная для красных вин винификация и выдержка осуществляются в чанах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежий, сочный и легкий стиль напитка. Вино отлично подойдет к блюдам из мяса, дичи и птицы.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда.
Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.
Насыщенный вкус вина наполнен бархатистыми тонами ежевики, малины, смородины и вишни, сопровождающимися приятным послевкусием с пряными нотками.
Сложный, интенсивный, глубокий аромат вина привлекает оттенками паприки, специй и красных ягод.
Вино рубиново-красного цвета.
Вино отлично подойдет к блюдам из мяса, дичи и птицы.