Вино "Золотое Поле" Шардоне Крымское

"Золотое Поле" — линейка столовых полусладких крымских вин, символом которой стала хохлатая сова. В 1808 году у подножия горы Агармыш поселились 49 семей из Швейцарии. Они привезли с собой виноградные лозы и посадили их на благодатной крымской земле. Когда виноградники разрослись, они привлекли внимание хохлатых сов, которые стали часто наведываться на виноградники и быстро стали их талисманом. Вот уже более 200 лет крылатые хищники живут в этом уникальном месте. Именно эти птицы и вдохновили виноделов на создание линейки "Золотое Поле".

"Золотое Поле" Шардоне Крымское — белое полусладкое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается в Юго-Восточном предгорном регионе Крыма. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод, мягко прессуется и подвергается ферментации при контролируемой температуре, которая принудительно останавливается, когда количество остаточного сахара достигает 30-40 г/л. Мягкий, сладковатый вкус вина делает его отличной парой к рыбе, морепродуктам, мясу птицы, выпечке и десертам.

Крымские вина серии "Золотое Поле" производятся на одноименном заводе, который входит в состав Дриада Груп и имеет давнюю историю. Виноградные лозы на местных землях выращивались еще в XVIII веке. После Второй мировой войны был организован совхоз и построен небольшой завод по производству плодово-ягодных вин, названный по имени поселка, в котором он находился. В 70-е годы производство было значительно расширено: построен крупный современный завод, запущен коньячный и термический цех, расширена линейка продукции. В 90-е годы завод пришел в запустение и только в 2015 году был полностью реконструирован и модернизирован. В настоящее время завод "Золотое поле" является одним из самых передовых и современно оснащенных винодельческих предприятий полного цикла — от приемки винограда до выпуска готовой продукции.