"Gato Negro" Chardonnay — белое сухое чилийское вино, производимое из винограда сорта Шардоне, который выращивают в Центральной Долине на винограднике Ла Уэрта. Здесь ощущается влияние Анд, которое позволяет снизить температуру воздуха в период созревания винограда и получать в дальнейшем очень ароматные и фруктовые вина. С одного гектара собирают 10-15 тонн винограда. Шардоне снимают с лоз вручную, после чего его отправляют в погреба, где и проходит процесс мацерации. Затем ягоды поступают под пресс и выстаиваются до 48 часов. Процесс брожения занимает до 20 дней при температуре в помещении не более 15°С.
Производителем вина является чилийская компания Сан Педро. Винодельня возникла в 1865 году, к 1940 году компания сумела завоевать популярность и стать крупным экспортером чилийских вин. На сегодняшний день компании принадлежит множество виноградников, что дает возможность производить восхитительные вина в различном ценовом диапазоне.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус вина очень освежающий, фруктовый, со сбалансированной кислотностью и сладостью, бархатным послевкусием.
Вино обладает свежим ароматом с тонами тропических фруктов (персика, ананаса, банана), которые дополнены нюансами ванили.
Вино чистого желто-золотого цвета.
Вино идеально сочетается с пастой, говядиной и белым мясом: курица, дичь, свинина.
Хорошо
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!