Цена
9 474 ₽
В наличии
Домен Антонен Гийон – хозяйство, которое является одним из крупнейших владельцев (по Бургундским «стандартам») престижнейших виноградников Кот д’Ора. Предприятие было создано в 60-х годах ХХ века, когда семья Guyon приобрела Domaine Hippolyte Thevenot. В последующие годы границы их владений расширились за счёт приобретения других участков и сегодня сыновья Антонена Гийона, братья Доминик и Мишель управляют семейным поместьем общей площадью в 48 га, виноградники, которого растянулись от коммуны Жевре-Шамбертан до Мерсо, с красивейшими старинными погребами в коммуне Савиньи ле Бон, где производятся вина 18 различных контролируемых наименований исключительно из собственного винограда.
Для производства данного вина Мерсо-Шарм урожай собирается вручную. Алкогольная ферментация около двух недель в дубовых бочках при контролируемой температуре 18-20°С с регулярным (два раза в неделю) батоннажем. Вино Мерсо-Шарм Премьер Крю ле Шарм Дессю выдерживают в течение 15 месяцев в бочках из французского дуба (30% новые). В результате получается прекрасное комплексное вино, потенциал хранения которого составляется 7 лет.
Производитель
Потенциал хранения
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
Вкус богатый, прекрасно сбалансированный, маслянистый с тонами свежей выпечки, цитрусовых и фруктовым послевкусием.
Аромат интенсивный, комплексный с медовой нотой.
Желто-золотистый с блеском цвет.
Вино великолепно сочетается с рыбой в сливочном соусе или домашней птицей в сливках, а также мягкими сырами.
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!