Вино Thierry Hamelin, Chablis Premier Cru "Vau Ligneau", 2009

Chablis Premier Cru "Vau Ligneau", 2009 — белое Шардоне категории Премье Крю, виноград для которого собирается с 35-летних лоз. Традиционная винификация при контролируемой температуре, годичная выдержка и фильтрации перед бутилированием позволяют создать деликатное и благородное вино с тонким минеральным вкусом и приятным, освежающим ароматом. Вино способно развиваться в бутылке вплоть до 2018 года.

Винодельческое хозяйство Domaine Hamelin расположено в небольшой деревне Lignorelles в 3 милях севернее города Шабли. На протяжении шести поколений семьи Амелен хозяйство славилось своими безукоризненными виноградниками, дающими урожаи высокого качества, а также богатыми и ароматными винами. Сегодня владельцами 37 га виноградников в Шабли, Пти Шабли и Премье Крю Шабли являются Марк и Тьерри Амелен.

В хозяйстве придерживаются традиционных взглядов на виноградарство, поэтому на земле, принадлежащей Амелен, применяется минимум искусственных удобрений. В своем деле владельцы хозяйства Амелен руководствуются как семейными секретами виноделия и виноградарства, так и новейшими достижениями техники, сохраняя неизменными стиль и качество вин Домена Амелен.